Biën; (Boutique Bijo;)
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SUWADA a été fondé en 1926 dans la ville de Sanjo à Niigata, une région spécialisée dans la coutellerie et connue mondialement pour ses techniques de forge.
À travers chaque étape du processus de fabrication, l’objet est passé d’une main d’artisan à une autre afin de créer des objets de perfection. En utilisant l’expérience et les compétences acquises au fil des années, les maîtres artisans repoussent les limites de l’excellence, ne cessant d’améliorer et de peaufiner leur technique.
“Fabriquer des produits d’une telle qualité ne peut être achevé avec des machines automatisées, c’est le relais constant entre l'imagination, le cœur et la connaissance qui font d’un outil SUWADA ce qu’il est”
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